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  时间：2022-08-24 08:18来源：食品伙伴网作者： 张东鲁原文:

  核心提示：为便于现场管理，对各区域进行划分，防止不同工序物料的混乱摆放，使车间整齐有序、物有定制；方便对生产的全部过程物料、半成品、成品来控制，防止不一样的种类产品混杂；保证操作人员的人身安全，生产设备的运行安全。生产企业一般都会采用一些状态标识。但是状态标识有哪些，如何对状态标识来管理呢？今天食品伙伴网带大家一起来探讨一下状态标识的相关知识。

  为了便于现场管理，对各区域进行划分，防止不同工序物料的混乱摆放，使车间整齐有序、物有定制；方便对生产的全部过程物料、半成品、成品来控制，防止不一样的种类产品混杂；保证操作人员的人身安全，生产设备的运行安全。生产企业一般都会采用一些状态标识。但是状态标识有哪些，如何对状态标识来管理呢？今天食品伙伴网带大家一起来探讨一下状态标识的相关知识。

  状态标识是指标明厂房、设施、设备、仪器、管道及物料基本状态等的信息被设计成带有文字或图形的视觉展示。

  严格来讲，所有物料、房间、检验仪器仪表、衡器、设备和管道均应有状态标识。

  常见的状态标识根据其使用对象可分为：物料状态标识、清洁状态标识、设备状态标识及管道状态标识这几类。

  合格状态标识是用来标明物料、包材、半成品、成品等的合格状态的。分待检、合格、不合格三种。通常来说，待检为黄色字样，合格为红色字样，不合格为红色字样。合格状态标识是用胶带或油漆在仓库的相应区域的墙面标注，或者用区域标识牌悬挂的方式来进行标明。标识必须显眼。并且标示的相应区域也需用相应颜色的线条在地面进行区域标识。

  该种标识一般由仓库管理人员来管理。应做到物料状态与相应区域标识一致，不得跨区存放。并需定期对标识进行清洁修补等工作。

  物料标签是用来标明物料、包材、半成品、成品等的详细属性信息的。其内容一般来说包括：品名、规格、批号、生产日期、有效期至、生产商、物料编码、毛重、净重、件数、第 件、备注等。

  此状态标识可以用纸统一打印，附于包装袋或容器上。在仓储过程中，由仓库管理员及时填写。在生产的全部过程中，由操作工及时填写。备注栏可以注明物料的质量状态、生产工序及用途等。

  需要注意的是，因为物料会在不一样的区域流转，所以物料标签需要交接人和被交接人双方核实之后进行填写。

  有一种特殊的物料状态标识，即为消毒液状态标识。其内容一般来说包括：名称、数量、配置时间、有效期至、配置人、复核人、备注。

  消毒液状态标识表明消毒液在规定的有效期内能够正常的使用。此状态标识由配制人依规定对消毒液进行配制后填写，复核人签名确认后由配制人悬挂。无此标识的或超过标识上规定有效期的消毒液不得使用。

  清洁状态标识根据其使用对象一般有操作间清洁状态标识、设备清洁状态标识和工器具清洁状态标识三种。就其内容一般为已清洁状态标识、待清洁状态标识两种。

  已清洁状态标识内容有操作间/设备/工器具名称、清洁人、清洁时间、有效期至、复核人、备注。待清洁状态标识可以简单的标注待清洁字样及标注人、标注时间即可。

  由于清洁状态标识是在车间内部悬挂，所以应采用坚固、不易脱落、不易霉变、不易锈蚀、不易起静电的材质制作。已清洁和待清洁两种状态标识能够正常的使用一体双面的方式制作。

  需要注意的是，悬挂待清洁状态标识、未悬挂已清洁状态标识或已清洁状态标识显示超出有效期的房间、设备、工器具不得使用。

  设备状态标识包括：设备校验状态标识、设备正常运行状态标识及设备维修状态标识。

  设备校验状态标识由计量检定机构出具，应及时粘贴或悬挂于相应的设备上，由质量管理人员定期进行巡查。需在临近校检有效期时提前进行计量检定。

  设备运作时的状态标识一般为运行中和停止运行两种，生产设备设备运作时的状态标识内容包括；产品名称、批号、规格、物料状态、操作人、操作时间。动力、电力设备等除标注运行中或停止运行、操作人、操作时间外，还需标识警示用语，防止相关人员误操作发生危险。

  设备维修状态标识表明设备所处状态：待维修、维修中、完好、停用。该类状态标识由设备部修东西的人来管理。根据设备的实际状态进行及时作出调整更换。

  固定的管道应按《工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识》粘贴不一样的颜色的箭头并有流向标示。工艺管路标识方式采取流体名称和流体流向标识的方法。

  流体名称说明管路内流体的名称，流体流向说明管路内流体的流动方向。管路的标识的部位为所有管路交叉点、阀门和穿孔两侧等的管路或者其它需要识别的部位。

  外地沟内的管路不做标识。不做保温的管路流体名称和流体方向直接标识于管路外壁；做保温的管路流体名称和流体方向直接标识于其保温层外表面。当管路外径较小，不易在管壁上做流体名称和流体方向标识时，可采取在需要的识别部位挂牌的方法。

  由于管道状态标识以颜色为主分辨方式，所以应加强对管道色标的管理。发现褪色或脱落，立即重新粘贴。因管道检修而损坏，应在管道检修后予以恢复。严禁人为损坏或不按规定使用管道色标。

  以上对状态标识进行了简单的讲解，希望我们大家对状态标识有了大致的了解。当然上述介绍的只是最基本最简单的几种状态标识，企业可依据自己的实际进行适当的调整或增加。其中如有错漏或者不足，欢迎食品人给予指正。

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